Lo comido y lo bailado

En Viña del Mar estos últimos años han proliferado los locales de Shawarmas (o Shawerma) y Kebabs (o Kabab o Kebap). Independiente de sus nombres o diferencias idiomáticas, les cuento las alternativas disponibles en esta ciudad:

DONER - KABAB: Con un menú casi exclusivo de shawarmas que pueden ser de vacuno, pollo o mixto. Los de ave cuestan lo mismo que los mixtos ($1.150 a $2.350), los de sólo carne, levemente más caros ($1.200 a $2.400). Mientras la mayoría pide los combos con bebida (publicados en el muro), por mi parte casi siempre pido el Shawarma gigante al plato, de vacuno ($2.700). que lleva la carne, lechuga y tomate asado dentro del pan pita abierto en 2 lonjas. Traslaviña 161-A, entre Arlegui y Av. Valparaíso.

SHAWERMA - KABAB: Atendido por familia palestina hablan en árabe entre ellos mientras uno come, lo cual le da cierto ambiente al amplio (más que la mayoría) y bien iluminado local. Buena variedad en sandwiches como Shawerma (desde $1.800), Kabab ($1.600), Falafel ($1.400). En Platos, Shawerma ($2.800), Kabab ($2.800), Hojas de Parra, Zapallitos italianos, Hojas de repollo y Berenjenas ($2.500 c/plato), además de dulces. Para servirse y para llevar. Ecuador 255 a pasos de Av. Valparaíso.

Jerusalem: Tienen variedad de sandwiches con pollo, carne y mixtos, aunque creo que los más solicitados son los de falafel por las niñas vegetarianas.  Hace algún tiempo escribí un artículo con más detalles. A pesar de lo que yo diga, les ha ido bien pues próximamente abrirán sucursal en la esquina de Alvarez con Quinta, a 1/2 cuadra de donde están actualmente. Calle Quinta entre Viana y Av. Valparaíso.

Habibi Delly: Este llamativo aunque pequeño local partió excusivamente como delivery para llevar, pero desde que remodelaron el exterior el año pasado (2008), instalaron un par de mesas afuera y atienden para servir. Los shawarmas son económicos, por lo que a pesar del buen tamaño, se quedan algo cortos en el ingrediente principal. Recomendado el  mix de rellenos ($3.600). 3 Poniente 391-A, entre 4 y 5 Norte. Fono 032-2683756.

Hay algunos otros candidatos por calle Ecuador, aunque por ahora se quedarán en el tintero hasta que duren al menos un par de temporadas.

Si quedaron con gusto a poco con los datos, les dejo un par de enlaces a artículos anteriores para que sigan revisando:

• Habibi Deli
• Buen Shawarma
• El Medio Oriente en Chile (Externo)