Lo comido y lo bailado

Hace un par de semanas (domingo 11 Octubre) asistimos al promocionado MARidaje en el Sporting Viña.

Aquí el registro gráfico del evento...

Entrando te entregaban la copa y si tenías suerte, algún ejemplar de la revista Caras. Al lado los primeros stands eran 2 de los 4 locales de comida: Gran Casona y Bote Salvavidas.

En ese momento (~20:30) Gran Casona de Viña sólo ofrecía tártaros de res. Al rato dejaron servidas algunas bandejas extra, pero no dejaban probar sino hasta un rato más.

Por su parte, Bote Salvavidas de Valparaíso ofrecía un cebiche de salmón en las típicas conchitas de machas y almejas, una crema de mariscos que estaba OK, pero su plato estrella fue una mezcla de pescado y papas cocido en papel aluminio (no alcancé a captar el nombre). Lamentablemente los bocados se les acabaron ligerito y fueron de los primeros en retirarse, cuando aún había gente llegando.

Conversamos un rato en los puestos de tarjeta Gourmet Gold, copuchamos las conservas, sales, aceites y chutneys, consultamos por la suscripción a revista Placeres (vinos incluidos) donde regalan 1 ejemplar de la revista, degustamos un café Marqués de Paiva y continuamos...

Nos vamos directo al fondo y probamos los canapés preparados en el momento de Cata Cocina: crutones (mini-tostadas semi-crujientes) con paté de champiñones y manzana a las finas hierbas, servidos acompañados de lechuga orgánica con dressing de berries (vinagreta de frambuesa).

Junto a Cata Cocina estaba el inagotable Gatsby ofreciendo pastas (sólo gnoccis simples) con 2 salsas, jugos de máquina y algunos postres. La gente hacía fila, pues era uno de los pocos platos fuertes que había para probar.

La doble de Narda Lepes sirviendo pie a las señoras que se lo peleaban

Los cookies, jugos de máquina, salsa blanca y la olla de gnoccis...

Para que quedara claro que ofrecen pastas...

El plato de gnoccis con ambas salsas (pomodoro y alfredo)...

Uno de los puntos entretenidos de la noche fue la simpática y carismática cantante de blues & bossa nova, bastante animada logró entusiasmar al público durante su presentación

La carpa que cobijó a los locales y los asistentes...

El punto más alto de la noche fue la cata de Ron Zacapa, tuvieron la mesa servida casi toda la noche a la espera del momento preciso, donde sólo algunos afortunados logramos probar (12 por mesa).

Una hilera por nuca, partiendo de afuera el de 15, fuerte en alcohol, especial para mezclar con bebidas. Sorbo de agua para despejar. El del medio de 23 es el más conocido. El alcohol se nota menos y tiene un gusto más dulce, especial para tomarlo con un hielo grande. Sorbo de agua para despejar. Finalmente el XO de 25 años muy similar al anterior, derechamente para tomarlo solo.

Los auspiciadores...

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