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¿Mito o realidad? - Devolver un plato
Enviado por German
el 17/05/2010 a las 23:27
 Hace tiempo buscaba esta escena, pero no podía recordar el nombre de la película (Road Trip 2000).
Normalmente no debiera haber problema en caso de encontrar algún "detalle" en el plato y mencionárselo al mozo, pero... ¿Qué es lo peor que podría pasar cuando devuelves un plato a la cocina?
OJO: no lo veas si acabas de comer o eres escrupuloso... La traducción en "coño" es lo que hay. Compártelo |
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Recuerdo que hace unos años ...
Recuerdo que hace unos años atrás dieron un reportaje (me parece que en Contacto, de Canal 13) donde mostraban lo que pasaba "tras bambalinas" en los restoranes y no lucía nada entretenido (tipos que metían el pelo en la spa, etc.). Parece que después de ese reportaje se puso de moda empezar a cocinar frente a los clientes o dejar una pared de vidrio tras la cual se ve a los cocineros haciendo lo suyo (como es el caso de un sushi que queda en la calle Monjitas, si no me equivoco).
Está claro, en cualquier caso, que hay que dejarle clarito al mesero, desde un principio, lo que uno quiere. Si no, mejor no cambiar nada.
Saludos!
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Francisca Vergara
http://micasaeselmundo.bligoo.cl
Reportajes
Hola Francisca
El reportaje que mencionas probablemente sea el Muéstreme su cocina del 2007 el cual encuentras por acá: http://www.locomidoylobailado.cl/content/view/614117/Muestreme-su-cocina-2007.html, y claro, aparece el local de sushi, donde la encargada no tiene idea.
Después de éste, han aparecido más reportajes de investigación, como el otro de TVN - Qué comemos cuando comemos, del 2009, que también publiqué hace algún tiempo por acá: http://www.locomidoylobailado.cl/content/view/630017/Informe-Especial-2009-Que-comemos-cuando-comemos.html
O también el reciente (Abril 2010) de ENTN - Los pecados de la carne, que encuentras por acá: http://www.24horas.cl/videos.aspx?id=67670&tipo=27
Estamos de acuerdo, lo mejor es no devolver el plato, pero tampoco quedarse callados si algo no corresponde.
Saludos